martes, 19 de agosto de 2008
El precio de un ciento de plátanos en el Mercado Agrícola Central rondaba ayer los 13 y 14 dólares. Esa cifra representa un 40% más de lo que costaba esta leguminosa en julio del año pasado —unos nueve dólares—, según estadísticas del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA). Según Marco Moscoso, director de información comercial del IMA, ese notable incremento se debe a que han aumentado los costos de producción. El funcionario se basa en que el costo de producción por hectárea es de 3 mil a 4 mil dólares, y en cada una se cosechan entre 800 y 900 cientos.
En Darién, dicen las cifras del IMA, se cosecha el 35% del plátano que se consume en el país; mientras que en Chiriquí, el 50%, y en Bocas del Toro, el 13%. Datos de la Contraloría General de la República revelan que el consumo de plátano mensual — solo en la ciudad de Panamá y sus alrededores— es de 140 mil cientos. Moscoso cuenta que en el primer semestre se demanda más plátano, pero a fin de año, para las épocas de Navidad y Año Nuevo, cambia por la cebolla, la papa, el tomate y la lechuga. Históricamente el plátano, como la yuca y la pasta, ha sido un sustituto del arroz cuando este aumenta de precio. La Prensa, 15 de agosto de 2008.